海の精食養豆みそ・国内産特別野菜使用をした、マクロビオティック定番鉄火みそ！
根菜を丁寧に１つ１つ手作業で細かく刻み、鉄釜で長時間炒めて作っています。ご飯のお供に常備しておくと便利です。
鉄火味噌とは
鉄火味噌の原材料 は八丁味噌、ごぼう、れんこん、にんじん、ごま油、しょうがです。ハ丁味噌（陽性）に、細かく刻んだ根菜（ごぼう、れんこん、にんじん、しょうが）など陽性の野菜を混ぜ合わせてゴマ油でじっくりと時間をかけ炒めふりかけ状に仕上げた、とっても美味しい食品です♪
【こだわりポイント】
- 細かく刻んだ根菜に豆みそを合わせて、鉄釜で長時間炒り上げました
- 玄米ごはんにふりかけて召し上がってください
- 食材の旨味を引き出すので、様々な調味料として使用出来ます
【内容量】
70ｇ
【原材料】
- 豆味噌(海の精・食養豆みそ）
- 特別栽培ごぼう（鹿児島・熊本・北海道産）
- 特別栽培蓮根(熊本･佐賀産)
- 特別栽培人参(鹿児島･熊本産)
- 胡麻油(香宝)
- 特別栽培生姜(鹿児島産)
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