オーサワのもちきび 200g

¥756

「もちきび」は「いなきび」とも呼ばれる、雑物です。

イネ科の一年生草本で、生育期間が短く乾燥に強い作物のもち種。

おはぎやもち作りに多く利用されています。

粒は「あわ」よりやや大きく、たまごのようなコクのある味が特徴です。

■美しい黄金色
■独特な苦味とほのかな甘味
■お米に1~2割混ぜて炊くと美味しくキレイです。

【原材料】

もちきび(岩手・北海道・福島産)

【容量】

200g 

【もちきびの炊き方】

材 料:

もちきび 200cc / 水 250cc / 塩 ひとつまみ

 作り方:

  1. もちきび200gは軽く洗い、ザルにあげておく。
  2. もちきびと水250㏄と塩一つまみを圧力鍋に入れて、蓋をしたら強火にし、圧があがったら弱火にして7分間炊く。
  3. 時間になったら鍋を火かおろして、圧が下がったら出来上がり!!

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